賞味地點:台中市北區學士路162號(眼鏡行門口前)
營業時間:下午四點到晚上十一點(周日公休)
賞味時間:2015年8月15日
使用相機:Sony手機
第一次吃到這種滷味其實是多年前在新北,
那時候住新北積穗國中附近,廟口夜市那邊有家上營(還下營滷味,有點忘了)
第一次吃到的時候覺得很歡喜,還滿符合自己口味的,滷得很好吃。
後來離開那邊之後,陸續在捷運新埔站、景美夜市也有看到類似的滷味攤,
在台中看到的時候,其實很激動也很開心,
但因為有陣子到台中的時候已經很晚了,隔天又匆匆離去,
所以一直到這次才有機會買來吃。
這家就在健行路與學士路的交叉口,寶雅的斜對面。
因為這種攤子有些長得很像,所以我都會擔心想說會不會口味不同,
價目表一清二楚的貼在攤子上,排隊的時候我就先拍下來
想說先算一下大概要吃多少錢的組合(每次都要想很久,
我看大家排隊夾滷味其實也都在思考要夾哪些、算夾這樣大概多少錢)
看到標價時,我想跟台北賣的東西差不多,
所以應該是類似加盟店,只是改了名字叫「古厝」
(台北的都叫做上營滷味,或是下營滷味,不過上網查過看起來,
上營、下營跟古厝好像是不同的公司,但他們味道是真的差不多啊~~
連貼的單子、攤子的樣子、賣的東西其實也沒有差太多)
我是週六晚上六點多排的,大約排了半小時才輪到我選滷味,
會有六個盤子的編號,輪到你的時候,把你要買的夾到指定號碼的盤子裡,
然後老闆娘會按照號碼來切&調味。
為了這包,我大概排了一個小時才拿到(那天人還滿多的)
我買了米腸、腱子肉半顆、甜不辣、脆腸。
會加的就是酸菜跟蔥,還會加一點香油,會附上醬料包,
有醬油包跟辣包,但基本上我都不太會拿,
我覺得這樣就很夠味了,有時候不想吃太鹹,
會跟老闆娘說連香油、酸菜也都不要(我是愛蔥人,所以其他可以不要,但蔥不行~~)
我覺得這家滷味是真的很適合當下酒菜,
如果只是想要吃個小東西,也可以夾個米腸、海帶、甜不辣等,
老闆娘跟店員的態度也都很好。
想吃個小東西,或是想買消夜、聚餐的食物,或是喜歡這種滷味的人,
(曾看過有人夾了很多鴨翅、雞腳等,還多買了幾包酸菜)
可以考慮來這家看看。
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