LindaMapweddinglife

賞味地點：台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號

賞味價格：視點單品項而定(內用甜點140元~185元)

賞味時間：2015年8月17日

營業時間：11:30-20:00(週二固定公休)

賞味電話：(02)27010792

店家網址：Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作

使用相機：Sony手機

本來對於塔類的甜點不是很有興趣，因為自己有學過烘焙，

再加上天生有奇怪的完美主義堅持，

心目中理想的塔類甜點要完整好看又好吃又要好切開→這是什麼怪堅持(?

(但我覺得要達到以上的怪堅持還是有一定的難度)

這次是為了要幫親親選購口試甜點，無意間由學妹那邊知道這家甜點工作室，

所以就來這家工作室探訪看看，他的地點就在仁愛圓環台新大樓後方第一條巷子，

不會很難找，但離捷運站有點距離倒是真的。

本來只是要速速買巧克力禮盒當禮物就要走了，

但因為親親臨時需要一個地點來處理公務，所以我們就很意外地留下來點了甜點內用。

我點的是南國金芒，中間白色部分是白巧克力慕斯

舀下去的第一口馬上愛上，白巧克力不會太甜，

雖說有芒果、白巧克力、餅乾跟果乾，共有四種口感，

但是上層的芒果、白巧克力跟下層的餅乾、果乾搭配得恰恰好，

完全愛上，連忙要親親再點一份別的甜點來吃。

親親點的是曛紅，帶有酒味的巧克力塔

切開吃下的第一口，馬上感受到帶有點苦味的巧克力在口中化開，

但在化開的同時，酒味馬上在口中散發，

巧克力同時與酒味在口中小宇宙迸發(請原諒我要用這種語句形容，

但真的就是這種感受，覺得巧克力、酒味跟塔類搭配得剛剛好，

三種不同的口感但卻融合得恰恰好，沒有搶味的問題，也達成我心中的怪堅持。)

吃完以上兩個甜點後，完全愛上畬室，

親親也馬上外帶三個曛紅當作口試點心，還決定之後還要再回訪購入其他甜點。

很喜歡這家的氛圍，是絲絨綠搭配大理石沉穩的感覺

也很喜歡他們這家店對於甜點的堅持跟細心

畬室法式巧克力甜點創作，完食。